Η διατροφική θεραπεία των υπερτασικών ασθενών

Η διατροφική θεραπεία των υπερτασικών ασθενών

Η διατροφική θεραπεία των υπερτασικών ασθενών βασίζεται στις αρχές της μείωσης του νατρίου, της μείωσης του διατροφικού λίπους και της συμπλήρωσης κατάλληλων ποσοτήτων πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, της προσοχής στη συμπλήρωση ασβεστίου και καλίου, στην κατανάλωση περισσότερων λαχανικών και φρούτων, στην διακοπή του καπνίσματος και στην κατανάλωση αλκοόλ και στην κατανάλωση επιστημονικά .

①Η διατροφή πρέπει να είναι ελαφριά: υποστηρίζεται η χορτοφαγική τροφή και μια χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση των υπερτασικών ασθενών. Επομένως, η δίαιτα των υπερτασικών ασθενών πρέπει να είναι δίαιτα ελαφριά, υψηλή βιταμίνη, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, χαμηλά λιπαρά, χαμηλή χοληστερόλη. Το ολικό λίπος είναι λιγότερο από το 30% των συνολικών θερμίδων και η πρωτεΐνη αντιπροσωπεύει περίπου το 15% των συνολικών θερμίδων. Συνιστάται να τρώτε περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρέσκα λαχανικά, φρούτα, προϊόντα σόγιας, άπαχο κρέας, ψάρι, κοτόπουλο και άλλα τρόφιμα και να προάγετε φυτικά έλαια, λιγότερα λαρδί, λιπαρά τρόφιμα και λευκή ζάχαρη, πικάντικο, ισχυρό τσάι, καφές κ.λπ.

② Μειώστε την ποσότητα του αλατιού: η υπερβολική κατανάλωση νατρίου είναι ένας παθογόνος παράγοντας υπέρτασης και ο έλεγχος της πρόσληψης νατρίου συμβάλλει στη μείωση και τη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Κλινικές δοκιμές έδειξαν ότι η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού υπερτασικών ασθενών από τα αρχικά 10,5 γραμμάρια στα 4,7-5,8 γραμμάρια μπορεί να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση κατά μέσο όρο 4-6 mmHg.

③ Σταματήστε το κάπνισμα και το αλκοόλ: Ο καπνός και το αλκοόλ είναι παράγοντες κινδύνου για υπέρταση. Το κάπνισμα και το αλκοόλ μπορεί να αυξήσουν την υπέρταση που περιπλέκεται από καρδιακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να μειώσει την ανταπόκριση του ασθενούς στα αντιυπερτασικά φάρμακα. Επομένως, οι ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση υποχρεούνται να σταματήσουν το κάπνισμα και το ποτό, και εκείνοι που έχουν δυσκολία στο να σταματήσουν το κάπνισμα πρέπει επίσης να περιορίσουν το αλκοόλ.

④ Κανονική δίαιτα: Επιτύχετε τακτικές και ποσοτικές δίαιτες για τρία γεύματα την ημέρα, για να μην είστε πολύ πεινασμένοι ή γεμάτοι και όχι για υπερβολική κατανάλωση. Οι ακόλουθες ρυθμίσεις μπορούν να γίνουν για καθημερινές συνταγές: 250-350 γραμμάρια υδατανθράκων (που ισοδυναμούν με 6-8 tael βασικής τροφής), 400-500 γραμμάρια φρέσκων λαχανικών, 100 γραμμάρια φρούτων, 20-25 γραμμάρια μαγειρικού ελαίου, 250 γραμμάρια γάλακτος (ml), τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες 3 μερίδες (το καθένα σημαίνει: 50-100 γραμμάρια άπαχου κρέατος, ή 1 αυγό, ή 100 γραμμάρια tofu, ή 100 γραμμάρια κοτόπουλου, πάπιας ή 100 γραμμάρια ψαριών και γαρίδων Αρκούν 4 έως 5 αυγά την εβδομάδα).

⑤ Επιστημονικό πόσιμο νερό: Η σκληρότητα του νερού σχετίζεται στενά με την εμφάνιση υπέρτασης. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σκληρό νερό περιέχει περισσότερο ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου, τα οποία είναι σημαντικοί ρυθμιστές που συμμετέχουν στην αγγειοκινητική λειτουργία των αγγειακών κυττάρων λείου μυός. Εάν λείπουν, θα προκαλέσουν εύκολα αγγειοσπασμό και τελικά θα αυξήσουν την αρτηριακή πίεση. Επομένως, για υπερτασικούς ασθενείς, Προσπαθήστε να πίνετε σκληρό νερό, όπως νερό πηγής, βαθύ πηγάδι, φυσικό μεταλλικό νερό κ.λπ.